Салаты и закуски.

Страница 18 из 29 Предыдущий  1 ... 10 ... 17, 18, 19 ... 23 ... 29  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-02-04, 17:44

Салат "Натали"
Салаты и закуски. - Страница 18 YIcmj1BAKyk
Ингредиенты:

2 куриных окорочка (мелких или один крупный),
2 яйца,
1/2 свежего огурца,
1/2 стакана грецких орехов,
горсть чернослива,
пару перьев зелёного лука,
майонез.

Приготовление:

Варёное куриное мясо нарезать крупными кубиками. Грецкие орехи растолочь толкушкой и добавить к мясу. Натереть на крупной тёрке пару варёных яиц, огурец нарезать тонкой соломкой , нарезать зелёный лук, чернослив просто промыть и обсушить. Добавить майонез и всё перемешать.
Сытный и очень вкусный салатик, как ужин для хорошего вечера.
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-02-06, 17:24

Салатик в сырной корзиночке , подходит как и для повседневной подачи так и нас праздничный стол как у нас сегодня: 150 гр хорошего сыра без растит добавок, натереть на мелкой терочке, сковороду хорошо разогреть , выложить ровным слоем сыр, дать расплавится, и чтобы по краям образовалась корочка, заранее приготовить баночку 0, 5 лит , и на нее с помощью лопаточки, поддивая блинчик из сыра одеть блинчик, прижать руками к баночке, придавая форму, затем поместить в холодильник на 10 мин , затем наполнить вашим любимым салатом и можно подавать к столу. Приятного аппетита Вам и вашим близким!
Салаты и закуски. - Страница 18 2ij3grb
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор Adrasteya 2015-02-06, 18:23

lidiya пишет:Салат "Натали"

Когда-то давно ела такой салатик в ресторане в Гагре,  и с тех пор взяла его себе на вооружение. Но чернослив все-таки порезать надо,  он сейчас крупный продается.
Adrasteya
Adrasteya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-02-07, 20:48

Салат "Шерлок"
Салаты и закуски. - Страница 18 1h55kn
- вашим мужчинам понравится! Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон!. Чтобы приготовить салат Шерлок вам понадобятся: - 250г отваренного куриного филе; - 200г маринованных шампиньонов; - 4 отваренных яйца; - 1 репчатый лук; - 80г очищенных грецких орехов; - 200г майонеза; - соль, перец, растительное масло. Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы. Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности. Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их. Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-02-14, 18:24

Салат "Обжорка"!
Простой салат в приготовлении, без всяких изысков, но всегда идет на " ура". Продукты для этого салата есть у каждого в холодильнике. Итак, ингредиенты: ●1 банка консервированной фасоли ( только не в томате), ●2 помидора, ●50 гр. петрушки, ●50 гр. копченой колбасы, ●50 гр. сыра, ●2 ст. ложки майонеза. Приготовление: Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом.

Салаты и закуски. - Страница 18 Os7ite


lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-02-14, 18:25

Салат "Чикаго"
Один из вариантов салата "Чикаго". Вкус достойный, поэтому подать можно не только на ужин, как самодостаточное блюдо, но и на праздничный стол. Будет вкусно! Выкладываем слоями, смазывая майонезом. Низ тарелки или формы для салата смазать майонезом, на него (1 слой) копченый окорочок порезать кубиками, затем (2 слой) сыр твёрдый потереть на крупной тёрке- майонез- (3 слой) пару варёных яиц натереть на тёрке. Далее ( 4 слой) жареные грибы с луком - майонез- (5 слой) еще два яйца натереть и заключительный (6 слой) свежие помидоры колечками. Настоять в холодильнике и приятного аппетита!

Салаты и закуски. - Страница 18 312wo3m
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-02-14, 18:39

"Лебединый пух"-
Салаты и закуски. - Страница 18 2dbtjep
Ингредиенты: Картофель, сваренный в кожуре - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Куриная грудка отварная - 200 г Яйца вареные - 3 шт. Сыр твердый - 150 г Пекинская капуста - 250 г Майонез - 200 г Соль, перец Способ приготовления: 1. Лук режем кольцами, грудку — мелкими кусочками. 2. Белки отделяем от желтков. Капусту тонко режем. 3. На дно салатницы нанесем немного майонеза и потрем на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределим лук. Посолим и поперчим. Смажем майонезом. 4. Теперь выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять смазываем майонезом. 5. Трем на мелкой терке желтки и украшаем сверху пекинской капустой. Все – салат готов. Дадим ему час постоять. 6. При желании в салат из яиц вместо курицы можно положить консервированный тунец или лосось.
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-02-14, 19:34


Салат "Вкусняшка"
Слоями:
- отварное куриное филе
- обжаренный лук + чеснок
- майонез
- ананасы консервированные
- сыр
- майонез
Украсить гранатом. Не забываем солить.

Салаты и закуски. - Страница 18 1195k6h
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-02-14, 19:52

фуршет на скорую руку!11 вкусных рецептов!!
Спойлер:
Салаты и закуски. - Страница 18 O9259d
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-02-15, 08:00

Салат «Лежер»
Салаты и закуски. - Страница 18 I2zZ_rrfUNs
Ингредиенты:

Листовой салат — 1 пучок
Помидоры — 3 шт.
Сыр — 150 г
половина багета
Заправка:
Горчица — 0.5 ч.л.
Сметана — 2.5 ч.л.
Бальзамический уксус — 1 ч.л. (неполная)
Оливковое масло — 3 ст.л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Батон (желательно вчерашний) нарезаем на кубики, слегка поливаем оливковым маслом и обжариваем на сухой сковороде до золотистости со всех сторон. Сухарики также можно запекать в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут (не забудьте их перевернуть). Помидоры нарезаем кубиками, сыр натираем на крупной терке. Теперь приготовим заправку. Для этого смешайте в отдельной посуде все ингредиенты и немного взбейте венчиком.
2. Салат вымойте, просушите и порвите руками на небольшие куски. Выкладываем салат порционно или в одну салатницу. Сначала выкладываем на тарелку салат, затем помидоры и сухарики, посыпаем все сыром и поливаем заправкой. Заправкой поливайте непосредственно перед подачей.
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-02-17, 19:22

Салат Царский
Салаты и закуски. - Страница 18 30svtoh
Ингредиенты
200 гр. сёмги (слабосолёная )
200 гр. сыра (твёрдый)
5 яиц
100 гр. маслин
50 гр. сливочного масла
2 чеснок (зубчики)
200 гр. майонеза
зелень (по вкусу)
Способ приготовления
1.Сёмгу мелко порезать, смешать со сливочным маслом.
2.Маслины порезать кружочками.
3.В майонез добавить чеснок - мелко порезать или выдавить.
4.Салат выкладывается слоями: яйца натёртые на крупной тёрке, сыр натёртый на тёрке, сёмга с маслом.
5.Каждый слой промазать майонезом.
6.Сверху выложить нарезанные маслины. Украсить зеленью
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-02-18, 19:27

10 канапе-рецептов на шпажках
Спойлер:
Салаты и закуски. - Страница 18 Bvmsn
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-02-18, 19:41

Салат «Французский»
Салаты и закуски. - Страница 18 Zx6vdh

Нам нужно:

2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр

1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-02-27, 11:00

Крабовая "Монастырская изба"
Ингредиенты: крабовые палочки - 12 шт сыр твердый - 300 г майонез - 200 г зеленый лук - 1 пучок укроп - 1 пучок чеснок - 3-4 зубчика Приготовление: Крабовые палочки раскрутить. Для этого необходимо все палочки по очереди положить на несколько секунд в очень горячую воду. Сыр натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок, 4 столовые ложки майонеза, мелко накрошенный укроп и все смешать. Этой начинкой наполнить десять крабовых палочек, в центр поместить перышко зеленого лука, свернуть и уложить их в виде поленницы (пирамидой) на блюдо, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. Всю поленницу промазываем с боков майонезом и натираем сверху две оставшиеся крабовые палочки. Закуску охладить несколько часов в холодильнике, тогда ее проще будет нарезать ломтиками, как торт. Вместо крабовых палочек сверху посыпать можно так же тертым вареным яйцом.
Салаты и закуски. - Страница 18 E06gly
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-02-28, 19:27

Салат "Мореман"
Салаты и закуски. - Страница 18 2ztaxb4
Ингредиенты: - креветки - 500 гр - крабовое мясо - 100 гр - два яйца - огурец - красный лук - 1 шт. - салатные листья - сыр - 50 гр - укроп - сметана - 2 ст.л. - половина лимона - соевый соус - 2 чайн. лож. Приготовление: 1. Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам. 2. Нарезать мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп. 3. Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом. 4. Все ингредиенты перемешать, заправить. 5. Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками. На листья выложить салат. Обсыпать натертым мелко сыром и выложить несколько креветок для украшения.
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-03-01, 12:57

Как сделать красную икру у себя дома (7 фото)

Обрушившийся на Россию кризис и рост цен на многие товары заставляют нас отказываться от ряда продуктов, которыми раньше мы могли баловать себя несколько чаще. Одним из таких продуктов можно считать красную икру. Прожить без нее вполне реально, но жить, конечно, лучше все-таки с ней. В свете этих событий предлагаем вам рецепт изготовления самодельной «красной икры».

Салаты и закуски. - Страница 18 2uyrjpi
Салаты и закуски. - Страница 18 1z4ke29
Салаты и закуски. - Страница 18 1tk175
Салаты и закуски. - Страница 18 687c5d
Салаты и закуски. - Страница 18 Le5px
Салаты и закуски. - Страница 18 2rcpn3r
Салаты и закуски. - Страница 18 2r3jl2g
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор Adrasteya 2015-03-01, 13:12

Идея интересная, но стоит ли заморачиваться, когда как настоящая икра и вкуснее, и полезней, а имитация икры продаётся в магазинах и так дешево: и красная, и чёрная.
Adrasteya
Adrasteya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-03-01, 14:32

Разместила, просто так, может кому то захочется, позаморачиваться.
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-03-01, 15:13

Помидоры, запечённые с сыром в микроволновке.
Салаты и закуски. - Страница 18 10e34lx
Ингредиенты:

помидоры - 400г
сыр - 40г
сливочное масло - 20г
молотые сухари - 15г
соль по вкусу

1. Помидоры промыть, нарезать половинками. В посуду для запекания выложить помидоры срезом вверх.
2. Масло сливочное растопить, соединить с тёртым сыром и молотыми сухарями, перемешать.
3. Этой смесью посыпать помидоры.
4. Запекать 3-4мин. При полной мощности.
5. При подаче на стол блюдо можно посыпать измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-03-01, 15:20

Вырезают из хлеба кружочки, обмазывают сливочным маслом сверху и чуть -по краям, потом- рубленная зелень (это для икры).

А для бутерброда с рыбой -то же самое, только не масло а творог, в который добавляют чуть сметаны.
Салаты и закуски. - Страница 18 R8doph
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор Adrasteya 2015-03-01, 15:21

lidiya пишет:Разместила, просто так, может кому то захочется, позаморачиваться.
И то верно. Но идея-то интересная, я написала. Народ у нас на выдумки горазд.
Adrasteya
Adrasteya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор Adrasteya 2015-03-01, 15:22

lidiya пишет:
Салаты и закуски. - Страница 18 R8doph
Бутербродики классные и очень нарядные. Для праздника супер.
Adrasteya
Adrasteya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор lidiya 2015-03-01, 15:51

Сыр Сулугуни
Салаты и закуски. - Страница 18 Mb6cso
Мука
Яйцо
  Для начала попробуйте сыр. Он бывает разной солёности. От этого зависит наличие соли в рецепте.
  Нарежьте сыр брусочками примерно с палец (на руке). В отдельных тарелках поместите  взбитое яйцо (если сыр не солёный, то посолите яйцо) и муку.
  Обмакивайте сыр поочерёдно: сначала в муку, затем в яйцо, потом снова в муку.
  В сковороде разогреть раст. масло и выложить брусочки сыра в кляре. Обжарить с двух сторон.
Готовится очень быстро. Получается румяная корочка, а внутри нежнейший, слегка тянущийся сыр.
Особенно вкусно с жареными или даже со свежими помидорами, но они должны быть летними (сладкими, спелыми).
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор Adrasteya 2015-03-02, 12:39

Люблю жареный сыр. В Абхазии приучили.
Adrasteya
Adrasteya


Вернуться к началу Перейти вниз

Салаты и закуски. - Страница 18 Empty Re: Салаты и закуски.

Сообщение автор Adrasteya 2015-03-02, 12:40

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА В БАГЕТЕ

Ингредиенты:

● Багет 1шт.
● ветчина или сосиски 200-300 гр.
● колбаса копч. 200-300 гр.
● яйцо 1 шт.
● помидор 1 шт.
● огурец свежий 1 шт.
● сыр 150-200 гр.
● майонез или сметана
● соль/перец

Приготовление:

Багет разрезать поперек на 3-4 части.Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета,оставляя стенки толщиной 1 см.Приготовить начинку.Ветчину,колбасу,огурец,помидор порезать кубиками.Все перемешать.Добавить яйцо (возможно понадобиться не все яйцо - масса не должна стать жидкой.Положить немного майонеза,чтобы масса стала вязкой.Наполнить этой начинкой багет,посыпать сыром.Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 гр.

Салаты и закуски. - Страница 18 9qF124OUXYM
Adrasteya
Adrasteya


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 18 из 29 Предыдущий  1 ... 10 ... 17, 18, 19 ... 23 ... 29  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения