Напитки мороженное

Страница 1 из 5 1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-05-12, 12:43

Спасибо Ира.
Освежающий домашний лимонад

На целых 10 литров (!) потребуется 4 апельсина, 1 лимон и сахар
Лимонад получится очень вкусный, освежающий! Плюс можно сделать вкусное варенье!

Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды.
Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся).
1кг. сахара растворите в 2 литрах теплой воды.
Долить в отфильтрованный настой еще 4 (четыре!) литра воды и 2 литра, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов.
Перелейте в красивый кувшин, а остальной в бутылки. Все поставите в холодильник.
Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена что, попробовав этот напиток, вы будете его готовить еще и еще. Лимонад получился очень вкусный, освежающий! Я взяла половину нормы, выход у меня получился 5 литров.
Отходы можно засыпать сахаром, и довести до кипения – получится варенье.

Напитки  мороженное VHSwte_D9n8


Последний раз редактировалось: lidiya (2014-11-29, 14:24), всего редактировалось 4 раз(а)
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-05-12, 12:56

Спасибо Ира
Имбирный чай

Ингредиенты:

На 1 литр чая

1 л кипятка
15 г имбиря
пол лимона
3 гвоздики
1 ст.л мёда

Приготовление:

1. Имбирь необходимо почистить и потереть на мелкой тёрке.
2. Лимон порезать тонкими кружками,или же выжать сок и туда же положить оставшуюся цедру.Добавить гвоздику(можно также другие пряности по вкусу).
3. Залить кипятком,добавить мёд и размешать.
4. Накрыть полотенцем или специальной крышкой, оставить настояться. Это от 2 до 4 часов.Я обычно завариваю в банке и потом переливаю в кувшин.Не забудьте процедить.
5. Мёд можно заменить сахаром,но мёд полезнее)

Напитки  мороженное Nyd9Mxxoefs
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-05-12, 18:06

Спасибо Ира



Маринованный имбирь

Ингредиенты:
Имбирь свежий 500 г
Сахар 4 ст. л.
Бальзамический уксус 100 мл

Имбирь чистим, затем очень-очень тонко нарезаем его ломтиками.
Воду ставим на огонь и доводим до кипения, солим ее и этой водой зальем имбирь, минут через пять-десять он станет чуть мягче.
После того, как все остыло, сольем воду, оставив при этом половину стакана, который выливаем в другую миску. Теперь добавим уксус, приправленный сахаром (ориентировочно около четырех столовых ложек) и ставим в холодильник.
Наш имбирь будет готов к употреблению уже через несколько часов, а чтобы он стал красивого розового цвета, можете положить малюсенький кусок свеклы.
Напитки  мороженное Rg7QVQ_6XAI
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-05-17, 02:19

"Самое вкусное мороженое"

Ингредиенты:
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар-песок — 2 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Ванилин
Рецепт "Самое вкусное мороженое"
Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром, влить молоко. Поставить на небольшой огонь, постоянно взбивая венчиком довести до кипения.

Вот такая смесь должна получиться. Охлаждаем, выливаем в лоток. Ставим в морозилку часа на 4. За это время обязательно надо перемешать мороженое 2-3 раза.

А как вкусно со смородиновым вареньем.

Можно сделать с добавлением 2 чл какао. Можно добавлять кокосовую стружку, орехи, натертый шоколад. Фантазируйте и радуйте своих деток полезным мороженым.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-05-17, 02:36

Мятный лимонад

Ингредиенты:

1,5 литра воды
80 грамм пальмового сахара (или обычный по вкусу)
Сок 3 лаймов
Пучок мяты

Приготовление:

Подогрей воду, добавь сок лаймов, сахар и мешай до полного растворения. Растолки мяту (оставь несколько листиков для сервировки), добавь в лимонад и перемешай. Настаивай 10-15 минут, процеди. Добавь лёд, оставшиеся листики мяты и подавай.

Напитки  мороженное SLc4rDgHp0c
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-05-23, 23:26

Холодный чай с мятой и яблоком

Ингредиенты:
- 30 г свежей мяты
- 10 г черного чая
- 60 г сахара
- 1 яблоко
- 1/2 лайма

Завариваем 1,5 литра чая в произвольных пропорциях и нарезаем горсть листьев мяты довольно крупно.

Горячий чай процеживаем и добавляем туда сахар и листья мяты.

Большое зеленое яблоко очищаем от сердцевины, режем кубиками и также кладем в горячий чай вместе с половинкой лайма или лимона. Накрываем крышкой и оставляем настаиваться и остывать.

Подавать чай нужно в холодном виде с несколькими кубиками льда и ломтиком лайма или лимона.
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-05-29, 22:04

Фруктовый десерт.
клубника - 80-100 гр.
виноград - 80-100 гр.
киви - 80-100 гр.
яблоко - 80-100 гр.
банан - 80-100 гр.
сметана - 400 г
сливки - 3 ст. ложки
ванильный сахар - 1 пакетик
мята - 2 веточки

1. Лимон ошпарьте и обсушите.
2. Цедру натрите на терке.
3. Из мякоти лимона отожмите сок.
4. Фрукты нарежьте кусочками.
5. Сметану со сливками взбейте миксером до кремообразного состояния, затем ароматизируйте ванильным сахаром, лимонным соком и тертой цедрой.
6. Разложите на тарелки вместе с кусочками фруктов. Поставьте десерт на 30 минут в холодильник. Украсьте десерт мятой.
Напитки  мороженное FAW6vBnyKec





Последний раз редактировалось: lidiya (2013-05-29, 22:07), всего редактировалось 1 раз(а)
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-05-30, 00:11

Смузи
Мы приготовим густой и холодный натуральный напиток из смешанных в блендере ягод или фруктов с добавлением сока или молока. В них также можно добавлять овощи, орехи, йогурт, травы, мёд и, естественно, кусочки льда. Смузи считаются здоровой пищей и выделяются красивым оформлением. Чтобы смузи были гуще - используйте замороженные ягоды.



Нам понадобятся:

овсяный смузи:

- 1/2 стакана овсяных хлопьев,

- 1 стакан молока,

- 1 банан,

- 1 стакан замороженной земляники,

- коричневый сахар по вкусу;[/color]

бананово-ореховый смузи:

- 1 банан,

- 70 г орехов,

- 100 г йогурта,

- 1 ст.ложка мёда;


апельсиновый смузи:

- 1 апельсин,

- 1 стакан йогурта,

- 1 стакан замороженных ягод,

- фруктоза по вкусу.






Последний раз редактировалось: lidiya (2015-02-16, 08:36), всего редактировалось 1 раз(а)
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-06-02, 02:25

МОРОЖЕНОЕ АНАНАСНОЕ

* свежий (или консервированный) ананас – 500 г

* сахар – 1 ст.

* вода – 2 ст.

* лимонный сок – 1 ст.

* желатин – 1 ч. л.

* Ломтики ананаса тщательно растолочь в ступке, влить лимонный сок и приготовленный заранее сахарный сироп. Желатин замочить в холодной воде и, когда он набухнет, залить небольшим количеством горячего сиропа. Добавить желатин к основной массе, всё тщательно перемешать и поместить в мороженицу.

Напитки  мороженное IMG1251-300x272
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-06-02, 02:26

ЛИМОННОЕ МОРОЖЕНОЕ
* лимоны – 2 шт.

* простокваша – 1 л

* сахарная пудра – 3 ст.

* Лимоны вымыть холодной водой и обсушить. Ножом снять с лимонов цедру, а из оставшейся мякоти выжать сок. Цедру измельчить на мелкой тёрке. Простоквашу смешать с сахарной пудрой, а затем взбить полученную смесь с помощью миксера. После чего добавить в смесь лимонную цедру и сок, и всё хорошо перемешать. Приготовленную таким образом массу выложить в формочки и заморозить.

Напитки  мороженное IMG124-300x225
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-06-02, 22:08

Квас из молочной сыворотки.


Легко делается. Быстро – сегодня сделал, а завтра уже пьешь. Полезно – сыворотка всегда считалась полезной для здоровья. Вкусно! Идеально для окрошки!

Молочная сыворотка получается после сворачивания и процеживания молока. Те, кто когда-нибудь делал творог в домашних условиях, или домашний сыр, хорошо знают, что это такое. Это очень ценный пищевой продукт, в котором содержится масса полезных компонентов. По этой причине сыворотка используется, как пищевая добавка, популярная среди бодибилдеров. В Швейцарии, где производится много сыра, на основе молочной сыворотки изготавливают газированный напиток Rivella.


Ингредиенты:
Молочная сыворотка – 1,5 – 2 литра
Сахар – по вкусу
Ржаной хлеб – 200-300 гр


Напитки  мороженное Kv1
Приготовление:


Дальше всё просто. Добавляем в сыворотку сахар и хлеб, поломанный на кусочки, перемешиваем и оставляем на сутки при комнатной тнмпературе Вот так квас выглядит через пару часов
Напитки  мороженное Kv2
Квас желательно попробовать, добавить сахар, если не хватает, и перемешать. Можно добавить дрожжи, тогда получится или квас, или брага, или даже домашнее пиво, если добавить ещё солод. А так квас выглядит на следующий день
Напитки  мороженное Kvas
На следующий день процеживаем квас через несколько слоёв марли. Если всё же чувствуется вкус сыворотки, который многим не нравится, то можно добавить в напиток чуточку корицы
Напитки  мороженное Kv4
Размешать и снова процедить. Вкусный и очень полезный напиток готов. Убираем в холодильник и с наслаждением утоляем жажду.
Простой, легкий и быстрый рецепт кваса пришелся мне по душе!
Сахар я добавила где-то 1/3-1/2 стакана. Мне по вкусу было в самый раз. Муж сказал – сильно сладкий.

Бродит квас приблизительно сутки. Бродит он по жаре быстро, вкус у него меняется каждые несколько часов. Поэтому в течение дня пробуйте квас на вкус. Как только - окажется подходящим, сливайте.

У меня такое ощущение, что квас бродил, даже когда я его процедила и поставила в холодильник. Он стал крепче, даже немного пьянил (все-таки в любом квасе есть маленький градус). Поэтому мой совет – пить его сразу после приготовления.
Напитки  мороженное E231c05c86f2
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-06-08, 13:26

КВАС АПЕЛЬСИНОВЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 л воды1 шт. апельсина300 гр сахара1/4 чайной ложки лимонной кислоты10 г дрожжей
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Апельсин мелко нарежьте вместе с кожурой, добавьте лимонную кислоту и и растертые с сахаром дрожжи, залейте теплой водой и поставьте в теплое место. Через 24 часа процедите квас, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и поставьте охлаждать. Через сутки квас готов.


Напитки  мороженное LtBvD
Напитки  мороженное Nt0ywtqtf290
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-06-12, 14:56

Рецепт приготовления молочно-бананового коктейля: два шарика пломбира, половинка банана, восемьдесят грамм молока, взбитые сливки. Смешать пломбир, банан и молоко в блендере.


Последний раз редактировалось: lidiya (2013-06-12, 15:15), всего редактировалось 1 раз(а)
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-08-18, 09:04

пиццаа на сковороде.




Кофейный крем
Нежнейший десерт с приятным кофейным ароматом, который буквально тает во рту — именно такой десерт вы приготовите, используя этот рецепт. Не нужно взбивать сливки слишком долго, тогда кофейный крем получится идеальным (из-за излишнего взбивания десерт может получиться жирным).
Напитки  мороженное Kofeinyi-krem
Замочить желатин, залив 100 мл кипяченой воды (не горячей!), дать набухнуть (согласно инструкции на пакетике).
· В это время смешать желтки и сахар, поставить смесь на водяную баню. Постоянно помешивая добиться полного растворения сахара. Как только это произошло, влить кофе. Все хорошо перемешать и добавить набухший желатин (все это время смесь находится на водяной бане). Когда желатин полностью растворится, убрать смесь с водяной бани, дать остыть.
· Взбить сливки миксером или венчиком, затем уже взбитые сливки смешать с остывшей кофейной массой. Разлить по бокалам или креманкам, убрать в холодильник на 3−4 часа.

lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-08-23, 22:41

Диетическое банановое мороженое

Ингредиенты:

Бананы -2 штуки
Корица молотая -щепотка
Заменитель сахара -по вкусу
Йогурт натуральный -100 г

Приготовление:

1. Порезать спелые бананы на некрупные кусочки и положить в морозилку на несколько часов.
2. Достать замороженные куски бананов, положить в блендер вместе с корицей и йогуртом или ряженкой. Остальные ингредиенты — по вкусу: коньяк, арахисовое масло, ванильный экстракт, орешки.
3. Взбить. Нужно рассчитать количество жидких компонентов так, чтобы по консистенции смесь получилась как подтаявшее чуть-чуть мороженое.

100 гр готового десерта содержит:
87.80 ккал
белки-2.38 гр
жиры-1.18 гр
углеводы-18.10 гр

Напитки  мороженное GAO4S-KiXu4
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-08-26, 01:48

lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-08-31, 13:58

Домашний квас

Ингредиенты:
- полбуханки ржаного хлеба
- 3 л воды
- 2 ст. л. сахара
- 50 г сухих дрожжей

Приготовление:

Режем хлеб. Делаем сухарики. Заправляем ими трехлитровую банку с кипяченной горячей водой (не кипятком). Добавляем сахар (2 столовые ложки). Добавляем дрожжи. Размешиваем содержимое банки. Закрываем ее марлей (лучше сложить в несколько слоев), закрепляем резиночкой. Ставим в теплое место и накрываем тканью. Выстаиваем квас 2 суток. Затем убираем его в холодильник. Когда квас охладится, процедим его и можем добавить сахара по вкусу.

Напитки  мороженное JEBPOYD91Lw
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-09-01, 17:51

Черничное облачко
Состав (на 2 порции)
молоко 3,2% 1 стакан
1 банан
150г замороженной черники (думаю можно экспериментировать с разными ягодами)

Приготовление
1. Взбить все ингридиенты блендером (который на ножке), взбивать пока масса в объеме не увеличится в 2 раза.
2. Кушать в течение 1 часа (иначе со временем опадает)

Напитки  мороженное KnmpS1O1nOI
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-09-04, 20:50

Мороженое из йогурта

Вставляем палочки от мороженого в стаканчики с йогуртом и помещаем в морозилку на ночь. Когда йогурт как следует проморозился, помещаем стаканчик в тёплую воду секунд на 10. Теперь его можно легко извлечь: получается очень вкусная штука
Напитки  мороженное YJPtvn3a1Ss
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-09-05, 21:47

Грушево-мятный мусс
47ккал. на 100гр.

Этот десерт головокружительно ароматный, нежный и бесконечно вкусный!
Нам нужно:
2 груши
Пара веточек свежей мяты
1 долька лайма
125 г натурального йогурта
Груши вымыть, очистить от внутренности, нарезать кусочками. Мяту нарезать, смешать с грушами, все сбрызнуть соком лайма. Измельчить массу в блендере. Добавить йогурт и взбить в течении 2 минут миксером. Украсить листиками мяты.
Можно вместо йогурта взять сливки, по желанию добавить сахарную пудру, но так как груши сладкие я делала без дополнительной сладости. От этого десерта невозможно оторваться!

Напитки  мороженное TdCCTI4LZDg
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-09-06, 01:13

Что может быть полезней молочных коктейлей?

Они помогают увеличить мышечную массу, особенно когда присутствует физиологическая недостаточность белка: во время беременности, при интенсивных занятиях спортом, после тяжелых заболеваний, во время проведения диет для снижения веса.

1. Классический рецепт.
250 мл молока;
100 г творога;
1 банан.
Взбиваете - молочный коктейль готов!

2. "Летний бриз"
50 г сахара;
150 г свежих фруктов;
0,5 литра молока или сливок.
Размешайте все составляющие и наслаждайтесь!

3. С медом.
100 мл холодного топленого молока;
50 мл апельсинового сока;
50 г меда.
Моделируйте коктейли и фигуру!

Напитки  мороженное T6HGdQ_xDXc
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-10-26, 19:17

Молочный коктейль на завтрак.

На 100г – 60-70ккал

Ингредиенты:

Крупа овсяная — 25г.
Клубника — 150г.
Молоко обезжиренное — 450мл.
Йогурт натуральный или мороженое — 50г.
Мед — 1 Ст. ложка
веточка мяты — 1шт.

Приготовление:

1. Поджарьте овсянку, пока она не потемнеет (разумеется без масла).
2. Взбейте миксером молоко, йогурт или мороженое, клубнику, овсянку и мед.
3. Налейте в 2 глубоких стакана коктейль и украсьте его мятой.

Напитки  мороженное LN8QbeyLz68
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-10-28, 00:04

Желе из водки
Напитки  мороженное 39fa929c0fedb4cebcc8d2319fad03351b95a5ad
Алкогольное желе можно сделать из любого крепкого напитка, например, виски, водки или текилы.

Ингредиенты

водка — 0,2 л

желе быстрого приготовления — 100 г

вода — 0,2 л

Основа рецепта — это инструкция на пачке желатина или быст­рорастворимого желе, просто в воду добавляется крепкий напиток. Главное — не менять объем жидкости, в котором надо растворить желе. Изменяя пропорцию воды и водки, можно увеличивать или уменьшать крепость напитка. Но при этом воды не должно быть меньше трети.
КАК ГОТОВИТЬ

1. Вскипятить воду, добавить в нее водку и перемешать. Водка должна быть теплой, а не из холодильника.

2. Высыпать желе. Вкус надо выбрать в зависимости от алкоголя. Лимонное — для текилы, яблочное — для виски, ягодное — для водки.

3. Перемешивать до полного растворения желе. Остудить до комнатной температуры, разлить по формам и поставить в холодильник на два-три часа.
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-12-03, 21:30

Напитки  мороженное 974760_600
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Напитки  мороженное Empty Re: Напитки мороженное

Сообщение автор lidiya 2013-12-07, 16:45

Сливочно-бананово-шоколадное мороженое

Ваши любимые будут в восторге

Что нужно:
- сливки 33-35%- 500 мл.,
- сгущенное молоко - 0,5 банки (200 гр.)
- банан - 2 шт.,
- нутелла (или любая другая шоколадная паста) - 4-5 ст.л.,
- ванильный экстракт - 1 ст.л.,
- сливочный ликёр - 2 ст.л.

Как делать:
1. Взбить сливки и разделить на две равные части.
2. Для сливочно-бананового слоя:
В чашку положить нарезанные бананы на кусочки, сгущенку, ванильный экстракт и погружным блендером взбить всё до состояния пюре. Банановое пюре добавить к одной части сливок, перемешать (взбить) до однородной массы.
3. Для шоколадного слоя:
Нутеллу взбить со сливочным ликером, добавить ко второй части сливок, перемешать (взбить) всё до однородной массы.
4. В пластиковые одноразовые стаканчики выкладываем слоями: шоколадную массу, банановую и опять шоколадную, вставляем в серединку палочку для мороженого и отправляем всё в морозилку.

Выход: 6 стаканчиков мороженого.
Для того, чтобы вынуть готовое мороженое из пластиковых стаканчиков: дайте мороженому постоять минут пять при комнатной температуре, покрутить стаканчики между ладонями и аккуратно потянуть за палочку.

Напитки  мороженное 3JF7QJmDBkQ
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 5 1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения