Выпечки десерты

Страница 30 из 33 Предыдущий  1 ... 16 ... 29, 30, 31, 32, 33  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-11, 14:46

<iframe width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/ySPNBjrGsdg?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-11, 16:23

<iframe width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/hQR8QsKz_9Q?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Сырные рогалики ! к завтраку
Спойлер:
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор Adrasteya 2015-11-12, 12:40

:клд: :Ъ: :н::
Adrasteya
Adrasteya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-12, 14:23

:бсю:
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-12, 16:44

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ на сковороде
Выпечки  десерты - Страница 30 Plzbmtge9fzt
1 яйцо,
200 г творога,1 ст.сахара,
ванилин,
250-300 г муки,
1 ч л гашен.соды.

КРЕМ:
500 мл молока,
1 яйцо,
1 ст сахара,
3 ст л муки,ванилин,
150-200г слив масла,
орехи.

Растереть яйцо с сахаром и мукой,добавить ванилин,влить молоко.перемешать венчиком,поставить на медленный огонь,варить до загустения,постоянно мешая.Полностью остудить.Сливочное масло взбить миксером,постепенно добавляя остывшую заварную массу.

Смешать яйцо с сахаром,добавить творог,ванилин,соду и постепенно ввести муку.Тесто должно получиться не совсем крутым,но плотным.
Разделить на 6-8 частей.Тонко раскатать,наколоть вилкой,чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон.Обрезать неровные края.Остудить.
Смазать коржи кремом,посыпать орехами и шоколадом.
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-12, 17:03

Мясные "ватрушки" - быстрый ужин
Выпечки  десерты - Страница 30 Shlo8fh7tdvl
Ингредиенты:
фарш – 500 грамм
Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) 150 грамм
Творог – 300 грамм
Сыр твердый тертый -100 грамм
Яйцо куриное -1 шт
Специи – соль, перец, сухой чеснок

Приготовление:
1.В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо
2.Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой
3.Запекаем при 180 градусах 40 минут
4.Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-12, 17:17

Самая простая и вкусная запеканка
Выпечки  десерты - Страница 30 Khpa5dgqpl5u
Ингредиенты:
Яйца 3 штуки
Сгущенное молоко не вареное 1 банка
Творог свежий 500 грамм

Приготовление:
1. Взбиваем яйца и сгущенку. Протираем творог и добавляем к сгущенке с яйцами.
2. Получаем однородную густую массу. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее творожную смесь. Отправляем выпекаться примерно на 45 минут.
3. Яйца можно взбивать миксером, а если его нет - вилкой. Запеканка хорошо поднимется в любом случае, но потом осядет.
4. Если 45 минут не хватит для выпекания, то уменьшите температуру и продолжайте выпекать.
5. Зубочисткой проверяем степень готовности. Сухая зубочистка говорит о приготовлении запеканки.
6. Готовится всего лишь из трех продуктов, получается очень нежной и сочной на вкус. Попробуйте!
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-12, 17:27

Нечто очень вкусное, похожее на хачапури
Выпечки  десерты - Страница 30 K3dbnowa1vhx
Ингредиенты:
Тесто:
100 г творога
100 г размягченного сл. масла
1 стакан муки

Приготовление:
1.Все смешать и вымесить тесто. Распределить руками тесто по дну смазанной маслом круглой разъемной формы (у меня была форма 21 см).
2.Начинка:
2 белка и 1 желток (второй желток для смазывания)
100 г натертого сыра
100 г творога
1/2 стакана молока
3 зубчика чеснока (мелко потертого)
соль по вкусу (я положила 1/2 ч. ложки, нам было в самый раз)
приправы по вкусу (я положила базилик, 1/2 ч. ложки)
зелень по вкусу (я положила лук зеленый и петрушку - то, что было; взяла примерно стакан зелени, не утрамбованный )
3.Все смешать и вылить на тесто. Сверху смазать желтком или почти полить, т. к. начинка (или покрытие) жидковатая, я прям пальцами понемногу пришмякивала желток на начинку (не знаю, понятно ли объяснила ). И выпекать. Я пекла около часа. Вообщем до подрумянивания.

Приятного аппетита !
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-12, 17:31

Торт скорый без выпекания.
Выпечки  десерты - Страница 30 2ycj5dnto73b
Ингредиенты:
200 гр.слив.масла
250 гр.сметаны
3/4 ст.сахара

Приготовление:
1.Взбить блендером до однородной массы, добавить фруктов (я брала замороженные-клубника+черника+порезала банан, так же можно и свежайшие и консервированные.
2.Перемешала.
3.Добавила крекеров (рыбки несоленые, буквы-любые) 300-400 гр, перемешиваем.
4.Выстилаем пищевой пленкой форму и выкладываем в нее полученную массу-накрываем "хвостиками" пленки-приминаем хорошенько и в холодильник на ночь, днем перекладываем на
блюдо. Все смачно ,стремительно и просто!!!!
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-12, 17:39

Конфеты из творога
Выпечки  десерты - Страница 30 Mh1odke85fz8
Ингредиенты:
Творог ( 9 % ) - 300 гр
Орехи – 50 гр
Печенье 150 г
Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао
Шоколад, какао, корица, мак для обваливания

Приготовление:
1.Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.
2.Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-12, 17:42

Быстрые творожные постряпушки к чаю
Выпечки  десерты - Страница 30 R8ns9e5mye12
Ингредиенты:
2 яйца
сахар по вкусу
щепотка соли
пачка творога - 200-250 гр
ваниль
1/2 ч.л. соды (гашенной)
мука - количество зависит как от ее качества, так и сухости творога, ориентируйтесь на то, чтобы тесто не липло к рукам. сильно "забивать" не стоит

Приготовление:
1.Яйца взбить с сахаром, добавить соль, творог, ваниль, соду, муку
2.Раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать любые фигурки.
3.Я нарезала тесто зубчатым колесиком по типу хвороста.
Печем в раскаленном масле.
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-14, 14:49

Трюфельный сметанник

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды
- 1,5 стакана муки
- 1/2 пачки какао (стандартная 200 гр)

Приготовление:
1. Все хорошо перемешать.
2. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму.
3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут.
4. Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
Есть два варианта:
1) масляный "трюфельный" - 200 гр сливочного масла и 1/2 стакана сгущенного молока, взбить и добавить 1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
2) сметанный кофейный - 1 стакан сметаны смешать с 1 стаканом сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50 гр сливочного масла. Крем хорошо взбить.
5. Верх порываем глазурью: 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сливочного масла - все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.
Приятного аппетита!
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-14, 18:23

Сливочная колбаска
Выпечки  десерты - Страница 30 Y82gwvpeolrp
Ингредиенты:
- 2 пачки печенья (со вкусом топленого молока)
- 1 стакан грецких орехов, все измельчить.
- 100 гр сливочного масла
- 1 плитка шоколада (молочного) растопить

Приготовление:
Смешать все ингредиенты с банкой сгущенки, печенья и орехов.
Сформировать в колбаски и в холод на ночь.
Приятного аппетита!
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-17, 15:41

Творожные роллы с клубникой и бананами
Выпечки  десерты - Страница 30 Rade515w7fzj
Ингредиенты:

Творог - 300 г
Сметана - 1 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Сахарна пудра - 1 ч.л.
Клубника - 3 ягоды
Чернослив - горсть
Банан - 1/2
Кокосовая стружка
Орехи (для украшения)
Взбитые сливки (для украшения)

Приготовление:

1. Разделим творог на 2 равных части. В одну добавим сметану и мед, в другую — клубнику и сахарную пудру (меда, сметаны и сах. пудры брала по ч.л. с горкой). При помощи блендера доведем обе смеси до пастообразного состояния.
2. На рабочей поверхности развернем пищевую пленку и равномерно присыпем ее розовой кокосовой стружкой, сверху выложим белую творожную смесь и аккуратно распределим ее по пищевой пленке. Чернослив порежем пополам и выложим на творожную смесь, отступив от края. Постепенно приподнимая пищевую пленку завернем творог в рулет. Вновь обернем пищевой пленкой и придадим ему более ровную форму.
3.То же самое проделаем с клубничной смесью и белой кокосовой стружкой, заменив чернослив на две четвертинки порезанного вдоль банана.
Убираем рулетики на пол часа в холодильник. После того как они станут более плотными, их можно будет спокойно нарезать на роллы и украсить по желанию! На такое количество ингридиентов у меня получилось 16 роллов.
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-17, 23:24

Воздушная запеканка без муки и манки
Выпечки  десерты - Страница 30 042uifpn21uh
Ингредиенты:

- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)

Приготовление:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор Adrasteya 2015-11-19, 19:50

Бабушкины слоистые пирожки
Активное время готовки 20 мин. время на расстаивание и выпекание

На самом деле , начинок ,кроме этой , может быть масса - в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..Начинку я разделила на две части(во вторую часть начинки я положила немного так любимых мальчишками грибов).

Спойлер:
Выпечки  десерты - Страница 30 A_vozNoZpOY

Спойлер:
Adrasteya
Adrasteya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор Adrasteya 2015-11-20, 16:53

Пиде (турецкая кухня).

Пиде - это турецкий фаст-фуд. Как давно я хотела его сделать! Иду по улице, смотрю на них и так хочется попробовать... А еще больше хотелось самой научиться их делать... И я научилась!!! Yahoo! А тесто такое интересное, никогда такое не делала... В общем, всем советую попробовать...

Вам потребуется:

стакан 250 мл

Для теста:
2 яйца комнатной t
1/3 ст. раст. масла
2 ст.л. натур. йогурта (с большооооой горкой) комнатной t
0,5 ст. теплой воды
пачка сухих дрожжей (11 г)
2 ч.л. сахара
соль
мука (сколько возьмет)

Спойлер:
Выпечки  десерты - Страница 30 4Pudtmglj0I

Спойлер:
Adrasteya
Adrasteya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор Adrasteya 2015-11-20, 17:55

Чуррос

Чуррос – жареный во фритюре хворост, который испанцы традиционно подают на завтрак, и делают это так заразительно, что эта привычка охватила их географических соседей, и заодно весь испаноязычный мир. Считается, что чуррос нужно макать в горячий шоколад, но это уже вопрос вкуса: во всяком случае, сахарно-коричная обсыпка подчеркивает вкусовые качества этой не то сладкой закуски, не то десерта ничуть не хуже.

Ингредиенты:
4 порции
1 ст. воды
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. сливочного масла
1 ст. муки
сахарная пудра и молотая корица для обсыпки
растительное масло для фритюра

Приготовление:
Воду с сахаром, солью и сливочным маслом доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте просеянную муку и замешивайте ее в воду до тех пор, пока все это не соединится в один более-менее однородный шар.
Как следует , разогрейте масло для фритюра (180-190 градусов, хотя я никогда не использую термометр, благо, для проверки всегда можно бросить в него небольшой кусочек теста).
Выдавливайте толстые рифленые колбаски теста в масло при помощи кондитерского мешка или шприца, обрезая их острым ножом – можно делать чурросы прямыми, а можно закручивать их в подобие колечек. Обжаривайте чурросы по две минуты, после чего перекладывайте в дуршлаг, чтобы дать маслу стечь, а перед подачей посыпьте сахарной пудрой и молотой корицей.
Выпечки  десерты - Страница 30 NFOquYgJI7o
Adrasteya
Adrasteya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-21, 00:17


Гениальный тортик без выпечки
Выпечки  десерты - Страница 30 Xydq1bah1xyq
Ингредиенты:
- 500 г крекера "Рыбки"
- 1 л сметаны
- 250 г сахара
- 2 банана (можно и курагу, и чернослив, и орехи)
- 1 маленькая плитка шоколада

Приготовление:

1. Смешать сметану с сахаром.

2. Всыпать крекер, порезанный кусочками банан, перемешать.

3. Все выложить в форму или глубокую миску (я выстелила ее пищевой пленкой). Отправляем в холодильник часа на 4-5 или на ночь.

3. Перевернуть торт на блюдо и оформить по своему вкусу - посыпать тертым шоколадом, полить глазурью, посыпать орешками и пр.
И ещё раз отправить его в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!!!
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-21, 00:29

Торт "Дамские пальчики".
<iframe width="854" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/NxXkV-E4FxQ" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Выпечки  десерты - Страница 30 5ahq3tpisme0
Спойлер:
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-11-22, 17:08

Лоранский пирог с курицей и грибами
Выпечки  десерты - Страница 30 Kzdzoik1pntz
Вам потребуется:
Для теста:
-50 г сливочного масла размягченного
-1 яйцо
-3 ст.л. холодной воды
-1/2 ч.л. соли
-200 г муки
Для начинки:
-300 г куриного филе
-300 г шампиньонов
-1/2 луковицы
-соль, перец, мускатный орех по вкусу
Для заливки:
-170 мл сливок 20%
-2 яйца
-150 г тертого сыра

Как готовить:
1. Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
2. Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.
3. Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.
Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
4. Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор Adrasteya 2015-11-26, 21:29

Может, уже и есть здесь такой рецепт)
КЕКС СТОЛИЧНЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Чернослив – 0,5 стакана
● Курага – 0,5 стакана
● Изюм – 0,5 стакана
● Грецкие орехи – 1 стакан
● Яйца куриные — 3 шт.
● Сахарный песок – 1 стакан
● Мука – 1 стакан
● Маргарин – 100 г
● Сода гашеная – 0,5 ч. л.
● Сок половины лимона
● Мед – 2 ст. л.

Спойлер:
Выпечки  десерты - Страница 30 A0Hq8xAK8_0
Adrasteya
Adrasteya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-12-05, 16:34

<iframe width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/MmOutvu6KAI?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-12-05, 19:26

<iframe width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/KxhLtykECh0?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Выпечки  десерты - Страница 30 Empty Re: Выпечки десерты

Сообщение автор lidiya 2015-12-05, 20:20

<iframe width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/HUMWNwhLCzM?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
lidiya
lidiya


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 30 из 33 Предыдущий  1 ... 16 ... 29, 30, 31, 32, 33  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения